國家食藥監(jiān)總局抽檢蛋及蛋制品:樣品合格率為98.95%
2014年12月5日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監(jiān)督抽檢信息。其中,蛋及蛋制品抽檢285批次,合格樣品282批次,樣品合格率為98.95%。
本次抽檢的蛋及蛋制品主要包括鮮蛋,其他再制蛋、皮蛋(松花蛋)、干蛋類、冰蛋類等。抽檢依據(jù)是《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2749-2003)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求。抽檢項目包括蛋及蛋制品中鉛、鎘、總汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、商業(yè)無菌等15個指標(biāo)。
本次共抽檢蛋及蛋制品樣品285批次,覆蓋27個生產(chǎn)省份的164家企業(yè)。其中,抽檢其他再制蛋樣品128批次,不合格樣品數(shù)為3批次,樣品不合格率為2.34%,檢出不合格的檢測項目為苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)。抽檢鮮蛋樣品71批次,皮蛋(松花蛋)樣品70批次,干蛋類樣品7批次,冰蛋類樣品9批次,均未檢出不合格樣品。
據(jù)悉,食藥監(jiān)總局已責(zé)令相關(guān)省級食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī),對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時依法查處,并采取有針對性措施,防控食品安全風(fēng)險。
特別提示消費(fèi)者,在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品時,請撥打12331投訴舉報熱線進(jìn)行投訴或舉報。
不合格食品名單(蛋及蛋制品)
序號
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標(biāo)
生產(chǎn)日期
不合格項目
檢驗結(jié)果
1
臨邑縣松霞食品有限公司
臨邑縣理合鄉(xiāng)駐地
臨邑縣松霞食品有限公司
臨邑縣理合鄉(xiāng)駐地
咸蛋黃
20枚/袋(計量稱重)
松霞
2014-6-23
菌落總數(shù)
270000 CFU/g
2
錦州劉記食品有限 公司
黑山縣大虎山鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)
潢川人人購物廣場
河南省信陽市潢川縣018鄉(xiāng)道 附近
鹵香蛋
35g/袋
五味福
2014-5-25
山梨酸
0.03 g/kg
3
/
/
高郵市南海食品廠
卸甲鎮(zhèn)黃渡村先鋒組
咸鴨蛋(熟)
78g/袋
南湖牌
2014-7-10
苯甲酸
0.064 g/kg
2014年12月5日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監(jiān)督抽檢信息。其中,蛋及蛋制品抽檢285批次,合格樣品282批次,樣品合格率為98.95%。
本次抽檢的蛋及蛋制品主要包括鮮蛋,其他再制蛋、皮蛋(松花蛋)、干蛋類、冰蛋類等。抽檢依據(jù)是《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2749-2003)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求。抽檢項目包括蛋及蛋制品中鉛、鎘、總汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、商業(yè)無菌等15個指標(biāo)。
本次共抽檢蛋及蛋制品樣品285批次,覆蓋27個生產(chǎn)省份的164家企業(yè)。其中,抽檢其他再制蛋樣品128批次,不合格樣品數(shù)為3批次,樣品不合格率為2.34%,檢出不合格的檢測項目為苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)。抽檢鮮蛋樣品71批次,皮蛋(松花蛋)樣品70批次,干蛋類樣品7批次,冰蛋類樣品9批次,均未檢出不合格樣品。
據(jù)悉,食藥監(jiān)總局已責(zé)令相關(guān)省級食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī),對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時依法查處,并采取有針對性措施,防控食品安全風(fēng)險。
特別提示消費(fèi)者,在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格產(chǎn)品時,請撥打12331投訴舉報熱線進(jìn)行投訴或舉報。
不合格食品名單(蛋及蛋制品)
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 |
1 | 臨邑縣松霞食品有限公司 | 臨邑縣理合鄉(xiāng)駐地 | 臨邑縣松霞食品有限公司 | 臨邑縣理合鄉(xiāng)駐地 | 咸蛋黃 | 20枚/袋(計量稱重) | 松霞 | 2014-6-23 | 菌落總數(shù) | 270000 CFU/g |
2 | 錦州劉記食品有限 公司 | 黑山縣大虎山鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū) | 潢川人人購物廣場 | 河南省信陽市潢川縣018鄉(xiāng)道 附近 | 鹵香蛋 | 35g/袋 | 五味福 | 2014-5-25 | 山梨酸 | 0.03 g/kg |
3 | / | / | 高郵市南海食品廠 | 卸甲鎮(zhèn)黃渡村先鋒組 | 咸鴨蛋(熟) | 78g/袋 | 南湖牌 | 2014-7-10 | 苯甲酸 | 0.064 g/kg |
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