國家食藥監(jiān)局公布食品添加劑（明膠、卡拉膠）國家監(jiān)督抽檢結(jié)果

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，國家食品藥品監(jiān)督管理總局近期完成了食品國家監(jiān)督抽檢工作，現(xiàn)將抽檢結(jié)果公布如下：

本次抽檢的食品添加劑范圍包括食用膠明膠和食用卡拉膠。抽檢依據(jù)GB 6783《食品添加劑 明膠》、GB 15044《食品添加劑 卡拉膠》、GB 4789.2《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定》等標準要求，對食品添加劑中大腸菌群、透明度、凝凍強度、勃氏粘度、二氧化硫、等離子點、水不溶物、重金屬、沙門氏菌等20個項目進行了檢驗。共抽檢食品添加劑樣品121批次，覆蓋19個生產(chǎn)省份的61家企業(yè)。其中：

（1）抽檢食品添加劑明膠樣品83批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為1.2%，檢出不合格的檢測項目為透明度。

（2）抽檢食品添加劑卡拉膠樣品38批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為2.6%，檢出不合格的檢測項目為大腸菌群。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局已責成各相關(guān)省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對本次食品國家監(jiān)督抽檢中不合格食品及其生產(chǎn)企業(yè)依法從嚴處理。

特此公告。

不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)名單[食品添加劑（明膠、卡拉膠）]

序號	企業(yè)所在省份	生產(chǎn)企業(yè)名稱	生產(chǎn)企業(yè)地址	產(chǎn)品名稱	規(guī)格型號	商標	產(chǎn)品質(zhì)量等級	生產(chǎn)日期	不合格項目
1	福建省	石獅市新明食品科技開發(fā)有限公司	泉州石獅市蚶江鎮(zhèn)厝仔村工業(yè)區(qū)	卡拉膠	25千克/袋	新明食品	——	2013-11-26	大腸菌群
2	湖南省	湖南省金龍明膠有限公司	湘鄉(xiāng)市望春門辦事處桑梅路268號	食品添加劑明膠	25kg/袋	金凡	皮B型C級	2013-11-18	透明度