菜肴故事酒店被指強收開瓶費 消協(xié)稱此舉為霸王條款

菜肴故事酒店被指強收“開瓶費”

南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會表示如何收取無統(tǒng)一標準 消協(xié)認為此舉為霸王條款

“開瓶費”這一老話題，近日又掛在來贛游玩客人的嘴邊。由于江蘇、河南等省部分地區(qū)早已取消“開瓶費”，江西餐飲業(yè)卻沒有任何改變，引發(fā)質疑。對于“開瓶費”是否屬于霸王條款，消協(xié)部門早有定義。然而，餐飲協(xié)會卻認為，目前國家沒有出臺規(guī)定予以禁止，存在也是市場允許。

自帶酒水被收“開瓶費”

10月23日晚6時許，龔女士領著江蘇的親友，來到菜肴故事酒店京東店308包廂用餐。入座后，服務員詢問，是否需要酒水。“我們自帶了一瓶四特酒，準備讓江蘇親友嘗嘗江西的特產。”然而，服務人員卻表示，如果顧客自帶酒水，就必須交納一定數(shù)額的服務費用。這樣的收費對來自江蘇的親友而言，有些意外。原來，早在去年，江蘇部分地區(qū)陸續(xù)取消“開瓶費”，允許顧客自帶酒水。

10月25日，來自河南鄭州的曾先生和親友一行人提著從井岡山帶來的特產客家紅米酒到南昌豫章城酒店用餐時，同樣遭遇了“開瓶費”問題。

計算標準各異引發(fā)質疑

那么，收取“開瓶費”有何計算標準呢？記者了解到，豫章城酒店收取“開瓶費”的標準是依照酒店內部酒水定價的10%收取。然而，曾先生所帶的井岡山客家紅米酒在酒店內并無銷售，售價更是無從說起。經過討價還價，他們付了10元。而菜肴故事酒店京東店的服務費是按照酒店內部酒水定價的30%收取，龔女士等人最后交納了50元。

對此，南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會相關工作人員認為，酒店獲得的榮譽獎項越多，服務費用標準也會因此上調。例如菜肴故事酒店曾獲得“中國餐飲名店”稱號，那么“開瓶費”也會略高一些。南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會專職副會長馮小燕說，各酒店自行對“開瓶服務費”定價，不存在統(tǒng)一標準。

消協(xié)、餐飲協(xié)會意見不一

3年前，京、滬、津、渝四地消協(xié)曾聯(lián)合發(fā)布聲明：部分餐飲企業(yè)禁止消費者自帶酒水的規(guī)定或對消費者自帶的酒水收取開瓶費，違反相關法律、法規(guī)。同樣，南昌市西湖區(qū)消協(xié)秘書長張和庚說，禁止自帶酒水，收取開瓶費，都是餐飲企業(yè)強加于消費者的霸王條款、格式條款。

但是，“目前國家沒有出臺規(guī)定予以禁止，存在也是市場允許”。馮小燕個人認為，無論是禁止自帶酒水還是收取開瓶費，只要餐飲企業(yè)事先明確告知，應屬合理合法。

南昌市餐飲行業(yè)協(xié)會認為，行業(yè)內部出臺規(guī)范需要征求各方意見需要一個較長的過程。就近期而言，“開瓶費”引發(fā)的爭議還將繼續(xù)。

4年前，因為100元開瓶費，消費者王先生將北京湘水之珠酒樓告上法院，海淀區(qū)人民法院認為，菜譜中載明的自帶酒水須另收取服務費的規(guī)定是單方意思表示，屬格式條款，應屬無效。酒樓不當?shù)美瑧璺颠€。